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무화과 마말랭

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마말랭은 제주도 로컬농산물 원재료와 유기농설탕만을 사용한 프리저브 잼입니다

마말랭은 제주 농부들이 생산산 농산물(가능한 친환경)로 만든 부드러운 과일, 채소잼입니다. 재료를 으깨지 않고 작게 썰어서 덩어리가 있고, 뜨거운 솥에서 빠르게 수분을 날려가며 만들어 과육이 많으며 부드럽고 향긋해요.

제주에서 자란 친환경 무화과로 만든 무화과 마말랭이 출시되었습니다. 숭덩숭덩 썬 무화과에 유기농설탕을 넣어 보글보글 오랜시간 졸이면 묵직한 덩어리가 있는 무화과 마말랭이 만들어져요.

다른첨가물 전혀 없이 오직 무화과와 유기농 설탕만으로 특별한 맛을 낸 무화과 마말랭. 냠냠제주에서 적극 추천합니다.

냠냠제주에 무화과와 레몬을 납품하는 농장이에요. 무화과가 익으면 꼭 이른 새벽에  따야 하는데 그렇지 않으면 상해버린다고 해요. 새벽마다 조심스럽게 딴 싱싱한 무화과로 만든 마말랭. 아마도 마말랭 맛의 비법은 
 정성인것 같습니다.

마말랭은 기본으로 모든 빵에 잘 어울려요.  식빵이나 스콘, 크래커에 발라드세요. 물론 요거트 등에 넣어도 참 맛있습니다.

짭짤한 스콘에 무화과 마말랭을 올려 보았어요. 과육까지 씹히는 이 느낌이 바로 마말랭의 매력이지요..

치즈와 무화과의 조합은 이미 너무 잘 알려져있지요. 그런데 생 무화과가 없이 무화과 마말랭 만으로도  환상적인 맛을 낼 수 있어요. 특히 까망베르 치즈를 추천합니다. 치즈에 무화과 마말랭만 올려도 좋구요. 살짝 견과류를 추가해도 멋진 간식 혹은 안주가 되요. 오픈샌드위치로 만들 땐 로즈마리를 살짝 올려주세요.

무화과 마말랭을 넣어 만든 요거트 볼. 냠냠제주 멤버들은 제주에서 제주로 여행을 떠나곤 해요. 아침은 이렇게 마말랭을 넣은 요거트 볼을 만든답니다. 요거트에 마말랭을 넣어보세요. 제주에서 아침을 맞이하는 것 같은 느낌이 들거에요.

마말랭은 1개입 박스에 개별포장되어 배송됩니다. 먹는방법 등 설명서가 들어있어요. 우체국택배를 이용하며 휴일 제외 2일이 소요됩니다. 집모양 상자는 별도로 판매하고 있으니 옵션에서 신청해주세요.


상품 상세 정보
상품명 무화과 마말랭
제조사 자체제작
원산지 국내
판매가 8,000원
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